Vino Gutturnio superiore Ala del Drago – Cantina Luretta

Il Gutturnio è il vino simbolo dei colli piacentini, nato dall’unione di Barbera e Croatina (Bonarda). Il suo nome deriva dal “gutturnium”, una coppa d’argento di epoca romana ritrovata nel territorio e usata per il vino durante i banchetti. È uno dei primi vini italiani ad aver ottenuto la DOC (1967).
Oggi sempre più apprezzato anche nella sua versione ferma, il Gutturnio esprime maggiore struttura e profondità, rivelando un carattere più maturo e complesso, ideale per accompagnare piatti ricchi della cucina emiliana.

La Cantina Luretta incarna il perfetto equilibrio tra innovazione e tradizione: vigneti storici in un contesto secolare, agricoltura biologica rigorosa e una costante spinta verso la ricerca.
Fondata alla fine degli anni ’80, ha sede nel cuore del castello medievale di Momeliano, immerso nelle verdi campagne dei Colli Piacentini.

Elegante, corposo e deciso, questo vino nasce da un blend di Barbera (60 %) e Croatina (40 %).
Si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da riflessi porpora.
Al naso sprigiona profumi di frutta rossa matura – ciliegia, prugna, lampone – accompagnati da sentori speziati di cannella e noce moscata, con sfumature floreali e lievi note terrose.
Al palato è pieno e strutturato, con un finale elegante, lungo e persistente.

Perfetto con piatti ricchi, saporiti e strutturati, capaci di sostenere il corpo e la personalità del vino: arrosti, brasati e tagli importanti come costate e fiorentine.
Si abbina splendidamente anche ai piatti della tradizione emiliana, come bolliti misti, anolini in brodo o lasagne al forno.
Ottimo infine con formaggi stagionati e dai sapori decisi, come il Pecorino, il Castelmagno o il nostro Gran Serafini.

Gradazione alcolica: dai 12,5% ai 14%
Allergeni: contiene SOLFITI
Formato: 0,75 litri