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Lombello
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Lombello

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Il peso della confezione ha una tolleranza del 5/10% dovuto alla preparazione artigianale ed al calo fisiologico del peso.

Il Lombello ha un peso di circa 1,4kg.

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Descrizione

Puoi conservare il tuo lombello per 1/2 giorni in frigorifero se è aperto, deve essere ben coperto. Invece un lombello intero può durare fino a 12 mesi se mantenuto in un ambiente a basse temperature e non affetto dalla luce.

Il lombello viene stagionato per circa 4 mesi. È costituito sia dalla parte magra molto saporita, sia dalla parte più delicata e dolce del grasso.

Puoi mangiare il lombello come antipasto insieme ai panificati.

 

Prova insieme a...

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Domande Frequenti

Tutti i nostri ordini vengono spediti in 2-4 giorni lavorativi, box comprese!

La giusta conservazione per ogni alimento è indicata sulle singole confezioni, ma un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce del sole è un grande classico!

  • I salumi a marchio Serafini e il Gran Serafini sono prodotti, da noi, nel nostro stabilimento di Piacenza!
  • Il sale blu di Persia è uno dei sali più rari che ci siano, raccolto dai resti di un antico lago salato nella provincia di Semnan, nell'attuale Iran.
  • Le confetture, la Nisolada e sottoli a marchio Serafini sono prodotti a Piacenza dai nostri fornitori.
  • I vini all’interno delle box provengono tutti dalle colline piacentine.
  • I funghi sono raccolti in alta Val Trebbia
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