Gutturnio superiore – Cantina Luretta

Il Gutturnio è il vino simbolo dei colli piacentini, nato dall’unione di Barbera e Croatina (Bonarda). Il suo nome deriva dal “gutturnium”, una coppa d’argento di epoca romana ritrovata nel territorio e usata per il vino durante i banchetti. È uno dei primi vini italiani ad aver ottenuto la DOC (1967).
Oggi sempre più apprezzato anche nella sua versione ferma, il Gutturnio esprime maggiore struttura e profondità, rivelando un carattere più maturo e complesso, ideale per accompagnare piatti ricchi della cucina emiliana.

La Cantina Luretta incarna il perfetto equilibrio tra innovazione e tradizione: vigneti storici in un contesto secolare, agricoltura biologica rigorosa e una costante spinta verso la ricerca.
Fondata alla fine degli anni ’80, ha sede nel cuore del castello medievale di Momeliano, immerso nelle verdi campagne dei Colli Piacentini.

Strutturato, forte e intenso, è ottenuto da un blend di uve Barbera (60%) e Croatina (40%). Si presenta con un colore rosso intenso dai toni rubino e offre profumi di frutta rossa matura, come ciliegia, mora e fragola, accompagnati da leggere note terrose e speziate.
Al palato mostra un ottimo equilibrio tra corpo, freschezza e sapidità.

L’accostamento perfetto è con salumi e piatti tipici piacentini, ottimo anche con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Si consiglia di ossigenarlo per qualche minuto prima dell’assaggio, soprattutto se giovane, per permettere ai sentori fruttati e speziati di esprimersi pienamente.

Va servito a una temperatura di 16–18 °C in calici ampi.

Gradazione alcolica: 14%
Allergeni: contiene SOLFITI
Formato: 0,75 lt