Vermentino Colli di luni – Cantina Lunae Bosoni

Il Vermentino è un vitigno a bacca bianca la cui origine è ancora dibattuta, ma si ritiene provenga dalla penisola iberica o dal Medio Oriente, introdotto in Europa attraverso la Corsica e successivamente diffuso in Liguria, Sardegna e Toscana (soprattutto nella zona dei Colli di Luni).

Cantine Lunae è una storica realtà vitivinicola che valorizza l’identità dei Colli di Luni, esprimendo al meglio il legame tra vitigno e territorio. Oltre ai vigneti di proprietà, l’azienda si avvale della collaborazione di circa 150 piccoli viticoltori locali, custodi di parcelle vocate e tradizioni contadine.
La produzione si fonda su pratiche sostenibili e rispettose dell’ambiente, con interventi agronomici mirati, vendemmie manuali e attenzione alla biodiversità. Una visione che unisce qualità, radici e rispetto per la terra.

Vino dal colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati e una brillantezza elegante.
Al naso esprime un bouquet complesso e avvolgente: si riconoscono fiori di campo, pesca gialla, albicocca, agrumi canditi, erbe aromatiche, note minerali, salmastre e lievemente balsamiche.
Al gusto è strutturato, sapido e armonico, con un’acidità ben integrata che sostiene il sorso.
Chiude con un finale lungo e persistente, dai toni fruttati e ammandorlati.

È un vino bianco raffinato e strutturato, perfetto per accompagnare piatti di pesce saporiti, crostacei, molluschi, carni bianche delicate e primi piatti con verdure o erbe aromatiche.
Si abbina magnificamente anche a specialità della cucina ligure come lo stoccafisso o la pasta al pesto.
Va servito non troppo freddo: si consiglia di mantenerlo intorno ai 10–12 °C per valorizzarne al meglio profumi e struttura.

Gradazione alcolica: tra 13%
Allergeni: contiene SOLFITI
Formato: 0,75 litri