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Pecorino Camomilla – Romagna Terre 300gr
€14,00
Il Pecorino alla Camomilla di Romagna Terre è un formaggio a pasta semicotta, arricchito e ricoperto da delicati fiori di camomilla. Realizzato con latte di pecora selezionato e lavorato con metodi tradizionali, si distingue per un gusto morbido e armonioso, con un raffinato sentore floreale che rende ogni assaggio unico. Un prodotto che unisce la qualità della materia prima alla poesia dei fiori.
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Dove lo fanno
Il Pecorino alla Camomilla nasce nel cuore della Romagna, terra di grande tradizione casearia e allevamenti pecorini selezionati. Il latte proviene da greggi locali, scelti con cura per garantire freschezza e sapore autentico. La stagionatura avviene in casse di legno di faggio vergine con fiori di camomilla, un processo che permette al formaggio di mantenere intatto il suo profumo delicato e il carattere floreale.
Caratteristiche organolettiche
La pasta del Pecorino alla Camomilla è morbida e compatta, di colore avorio chiaro, con una consistenza vellutata. Il profumo si apre con note fresche e dolci di camomilla, accompagnate da sentori di latte fresco e leggere sfumature erbacee. Al palato è delicato, con un gusto equilibrato che unisce la dolcezza naturale del latte di pecora a un raffinato aroma floreale, che avvolge i sensi senza mai risultare invadente.
Come gustarlo
Il Pecorino alla Camomilla si apprezza al meglio a temperatura ambiente, accompagnato da pane rustico, miele delicato o confetture leggere, che esaltano il suo profilo aromatico. Perfetto in un tagliere misto o come tocco speciale in insalate fresche, è ideale per chi cerca un formaggio morbido e profumato, capace di sorprendere con la sua eleganza floreale.
Ingredienti ed allergeni
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, fiori di camomilla
Allergeni: latte
Informazioni aggiuntive
| Peso | 300 g |
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