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Pecorino stagionato Riserva del Fondatore – Il Fiorino 300gr
€19,00
Un pecorino stagionato d’eccellenza, il “re” dei formaggi del Caseificio Il Fiorino. La Riserva del Fondatore, prodotta con latte di pecora della Maremma, offre un gusto forte, intenso e prolungato. Un gustoso viaggio nei più puri sapori di questa terra!
9 disponibili
Come viene fatto
Prodotto dal Caseificio Il Fiorino esclusivamente con latte delle rinomate pecore della Maremma, viene stagionato in cella per un minimo di 60 giorni, poi affinato in grotte naturali.
Caratteristiche organolettiche
La crosta è rugosa e oliata, il colore nocciola. La pasta, compatta, è di colore bianco tendente al giallo paglierino. L’odore è forte, intenso, con note di frutta secca. Il gusto è deciso, con un finale dolce che persiste a lungo.
Come mangiarlo
Gustalo da solo, magari con un bicchiere di champagne, per un’esplosione di sapori che ti stupirà!
Ingredienti ed allergeni
Ingredienti: latte di pecora, sale, caglio, fermenti lattici
Allergeni: latte
Confezionamento
Il tuo Riserva del Fondatore viene tagliato fresco al momento dell’ordine. Per preservarne la freschezza e le caratteristiche organolettiche, viene messo sottovuoto e spedito immediatamente in imballaggi termici e isolati, garantendo la massima sicurezza alimentare.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 300 g |
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