Pepe nero – I Gusti Vegetali 60g

Ferri dal 1905 è un’azienda storica di Castel Goffredo, nel mantovano, specializzata nella selezione di spezie e materie prime vegetali di alta qualità. Con oltre un secolo di esperienza, l’azienda unisce la tradizione artigianale italiana a un approccio sostenibile e contemporaneo, attento alla genuinità e al rispetto dell’ambiente.

I grani di pepe nero sono di colore nero intenso, lucidi e di forma regolare. Al naso sprigionano un aroma piccante, caldo e leggermente legnoso, con note balsamiche e terrose. Al palato il gusto è deciso ma equilibrato, con una punta di piccantezza secca che stimola le papille, lasciando un retrogusto persistente e fragrante, ideale per valorizzare qualsiasi preparazione.

Il Pepe Nero è perfetto da macinare fresco sui piatti al momento di servire, esaltando carne, pesce, verdure e persino primi piatti. Aggiunge corpo e profondità a salse e marinate, ma può sorprendere anche in dolci speziati o in piatti a base di cioccolato, dove il suo carattere piccante si fonde con il gusto intenso degli altri ingredienti.