Farina di g.t. tipo 2

4,50

Allergeni: Glutine

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Descrizione

La farina di grano tenero tipo 2 BioAlberti è prodotta con antiche varietà di grano tenero: Verna e Gentilrosso, sono due varietà antiche di grano coltivate nei primi anni del 1900. Questo tipo di frumento ha una spiga abbastanza alta, è ricco di proteine e come tutti i grani antichi ? povero di glutine.

In cucina, questo tipo di farina è indicata per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati e per il pane fatto in casa. Ottima anche utilizzata nella preparazione di crostate, pizze e focacce.

Prova insieme a...