Olio biologico – Antico Frantoio di Perna 500ml

Antico Frantoio Di Perna è situato a Campomaggiore, in provincia di Potenza, nel cuore della Basilicata. Fondato nel 1968, il frantoio è gestito dalla famiglia Di Perna, che unisce tradizione e innovazione nella produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità. Le olive sono raccolte a mano e lavorate entro poche ore dalla raccolta, garantendo freschezza e preservazione delle proprietà organolettiche.

Alla vista, l’olio si presenta con un colore verde intenso. Al naso offre un bouquet aromatico complesso, con note erbacee di carciofo e sentori di mandorla fresca. In bocca è caratterizzato da un amaro e un piccante ben equilibrati, con una persistenza gustativa che ne sottolinea la qualità superiore.

Questo olio è ideale per essere utilizzato a crudo su piatti come bruschette, insalate, zuppe di legumi o verdure grigliate. La sua struttura aromatica lo rende perfetto anche per accompagnare formaggi stagionati o carni rosse, esaltando i sapori senza sovrastarli.

Ingredienti: olive italiane coltivate secondo metodi biologici, spremute a freddo.