Beef Rub | Ritiro in negozio

Ferri dal 1905 è un’azienda storica di Castel Goffredo, nel mantovano, specializzata nella selezione di spezie e materie prime vegetali di alta qualità. Con oltre un secolo di esperienza, l’azienda unisce la tradizione artigianale italiana a un approccio sostenibile e contemporaneo, attento alla genuinità e al rispetto dell’ambiente.

Miscela granulare di colore bruno chiaro con sfumature beige e verdognole, dovute alla presenza di origano e senape. Il profumo è intenso e fragrante, con note speziate e leggermente erbacee che si fondono alla dolcezza dello zucchero di canna e alla vivacità del pepe e del jalapeño. Al palato il gusto è pieno e bilanciato: inizialmente sapido e aromatico, evolve in una delicata dolcezza con una piccantezza moderata e persistente.

Perfetto per bistecche, costate, hamburger e arrosti di manzo. Massaggiare uniformemente sulla carne e lasciare riposare dalle 2 alle 12 ore in frigo per favorire la formazione di una crosta saporita e caramellata.