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Anolini Ripieni di Carne | Ritiro in Negozio
Fascia di prezzo: da €14,90 a €52,00
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PER RITIRARE LA PASTA FRESCA OCCORRONO MINIMO 24 ORE DI PREAVVISO
Gli anolini sono una delle paste fresche più rappresentative della tradizione piacentina. Si tratta di piccoli dischi di pasta all’uovo racchiusi attorno a un ripieno saporito a base di carne e formaggio, preparato secondo ricette tramandate da generazioni. La loro forma caratteristica, ottenuta con l’apposito stampo, li rende immediatamente riconoscibili e perfetti per accogliere il brodo caldo. Un piatto che racconta la cucina di casa e i sapori autentici del territorio.
Descrizione
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Gli anolini sono una delle paste fresche più rappresentative della tradizione piacentina. Si tratta di piccoli dischi di pasta all’uovo racchiusi attorno a un ripieno saporito a base di carne e formaggio, preparato secondo ricette tramandate da generazioni. La loro forma caratteristica, ottenuta con l’apposito stampo, li rende immediatamente riconoscibili e perfetti per accogliere il brodo caldo. Un piatto che racconta la cucina di casa e i sapori autentici del territorio.
Come si mangiano
Tradizionalmente gli anolini vengono serviti in brodo caldo di carne, spesso preparato con manzo e cappone, diventando uno dei piatti simbolo delle feste e dei pranzi della tradizione piacentina. In alcune varianti possono essere gustati anche asciutti, con burro fuso e una spolverata di formaggio grattugiato.
Come conservarli
Gli anolini possono essere conservati in frigorifero per un breve periodo oppure congelati. Per congelarli correttamente è consigliabile disporli su un vassoio ben distanziati tra loro, evitando di ammassarli, così da mantenerne forma e qualità.
Ingredienti ed allergeni
Ingredienti: uova, farina di frumento, carne bovina, carne suina, formaggio grana, pangrattato.
Allergeni: glutine, uova, latte.
Informazioni aggiuntive
| Quantità | 1, 2 kg (indicati per 6 persone), 1,4 kg (indicati per 8 persone), 400 gr (indicati per 2 persone), 800 gr (indicati per 4 persone) |
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