Limoni canditi – La Baita

La Baita è un’azienda a conduzione familiare con radici secolari, fondata dai bis-bisnonni e tramandata di generazione in generazione.
Situata in Liguria, in provincia di Imperia, l’azienda adotta un metodo di produzione completamente naturale: utilizza esclusivamente concimi organici e si avvale di un’irrigazione pura, proveniente da una sorgente situata sul Monte Gazzo.
La raccolta viene effettuata rigorosamente a mano, senza l’uso di mezzi meccanici, per preservare l’integrità e la qualità dei frutti.
Alla base della filosofia de La Baita c’è l’idea di una filiera corta e trasparente, che va dal campo direttamente alla tavola, con la massima cura in ogni fase del processo produttivo.

Perfetti da gustare da soli, per una coccola dolce e agrumata dal carattere più fresco e vibrante, i limoni canditi sono deliziosi anche intinti nel cioccolato fondente o bianco, per un contrasto aromatico raffinato.
Grazie alla scorza spessa e profumata, si abbinano con eleganza a formaggi stagionati e saporiti, ma anche a paste molli dal gusto delicato.
Spezzettali per arricchire torte, plumcake, biscotti o panificati lievitati: il loro aroma agrumato regala un tocco unico e profondo.
Provali anche come guarnizione su panna cotta, cheesecake o gelato alla vaniglia, oppure accompagnati da un calice di gin artigianale o un liquore agrumato.