Saba lemon: mosto d’uva cotto e limoni Leonardi 250ml

Acetaia Leonardi ha sede a Magreta di Formigine (Modena), in Emilia‑Romagna. L’azienda è a conduzione familiare, con radici che risalgono al 1871, e realizza una filiera completa: dalla coltivazione diretta delle uve nei propri vigneti fino all’imbottigliamento artigianale del prodotto.
La qualità delle materie prime e il rispetto delle tecniche tradizionali sono elementi centrali: l’acetificazione e l’affinamento in legno garantiscono un risultato autentico e curato.

Alla vista, la Saba al Limone si presenta con un colore bruno lucido e una consistenza sciropposa. Al naso emergono note dolci di mosto cotto, arricchite da un fresco sentore di limone. In bocca, offre un equilibrio armonioso tra la dolcezza del mosto e l’acidità agrumata, con un finale pulito e persistente.

La Saba al Limone è ideale per arricchire piatti dolci come gelati, panna cotta, macedonie e crostate. In cucina salata, si sposa perfettamente con formaggi freschi, insalate, carni bianche e pesce, aggiungendo una nota fresca e agrodolce.