Carciofi toscani Il Bottaccio 280gr

€22,10

Cuori di carciofo toscani, delicati e croccanti, conservati in pregiato olio extravergine di oliva. Nati nel cuore della Toscana, coltivati biologicamente e preparati nello stesso modo dall’azienda agricola il Bottaccio di Bolgheri fin dal 1925, rappresentano un’eccellenza gastronomica che unisce tradizione, qualità e sostenibilità. Selezionati con cura e lavorati a mano, preservano tutto il gusto autentico della ricca terra di Toscana.

Tag: antipasto, aperitivo, sottolio, toscana

5 disponibili

Consigli dello chef

Gustarli al naturale, magari accompagnando un aperitivo o un antipasto, è l’ideale per assaporarne appieno la bontà. Ma questi carciofi offrono anche una sorprendente versatilità in cucina: servili su pane tostato con un filo del loro olio, una spolverata di pepe nero o parmigiano grattugiato; aggiungili a insalate miste per un tocco gustoso; saltali in padella con aglio e un po’ del loro olio per condire spaghetti o penne. Sono assolutamente perfetti anche in frittate o torte salate.

Il produttore

Situata tra le colline dell’Alta Maremma, nei pressi di Bolgheri, l’azienda Il Bottaccio affonda le sue radici nel 1925, quando Ermelindo e Letizia iniziarono a coltivare uliveti nel cuore della Toscana. Da allora, generazione dopo generazione, l’azienda ha mantenuto viva la passione per la terra e per l’eccellenza. Il Bottaccio si distingue oggi per il suo impegno verso un’agricoltura biologica e sostenibile, rifiutando l’uso di sostanze chimiche e rispettando profondamente le tradizioni contadine toscane.

Ingredienti ed allergeni

Ingredienti: carciofi 65%, olio extravergine di oliva, aceto di mele, sale, alloro, peperoncino, pepe, acido citrico.

Informazioni aggiuntive

Valori medi per 100 gr di prodotto.