Curry madras – I Gusti Vegetali 70g

Ferri dal 1905 è un’azienda storica di Castel Goffredo, nel mantovano, specializzata nella selezione di spezie e materie prime vegetali di alta qualità. Con oltre un secolo di esperienza, l’azienda unisce la tradizione artigianale italiana a un approccio sostenibile e contemporaneo, attento alla genuinità e al rispetto dell’ambiente.

Polvere fine di colore giallo-oro, dal profumo complesso e penetrante in cui si intrecciano note di curcuma, coriandolo, cumino e peperoncino. Al palato il sapore è pieno, aromatico e moderatamente piccante, con un retrogusto caldo e persistente che bilancia perfettamente dolcezza e speziatura.

Perfetto per arricchire riso, legumi, verdure e carni bianche. Ideale anche per zuppe e salse, oppure per insaporire marinature e piatti etnici dal gusto deciso. Un pizzico di Curry Madras è sufficiente per regalare profondità e colore a ogni preparazione, dal cous cous alle zuppe di lenticchie.