Piparolo con mousse di baccalà Ursini 250gr

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Piparolo con mousse di baccalà Ursini 250gr

€23,20

Il Piparolo di Ursini è un raffinato manicaretto artigianale, nato nel cuore dell’Abruzzo, a Fossacesia, dove assolate colline di uliveti guardano il mare. Questo antipasto gourmet è realizzato a mano con ingredienti di alta qualità: i”piparoli” (peperoni in dialetto abruzzese) vengono svuotati e farciti uno ad uno con una delicata mousse di baccalà in olio extravergine d’oliva, arricchita da erbe aromatiche locali. Un equilibrio perfetto tra tradizione e creatività.

Tag: abruzzo, antipasto, aperitivo, sottolio, Ursini

6 disponibili

Consigli dello chef

Ideali da servire come aperitivo o antipasto, accostati da qualche crostone di pane croccante.

Il produttore

Ursini è un’azienda che si trova nelle bellissime campagne assolate di Fossacesia. Il titolare Peppe Ursini ha voluto e saputo preservare valori e identità della cultura contadina d’Abruzzo con i suoi prodotti. Grazie a una controllata filiera chiusa con oliveti diretti, frantoio e cucina-laboratorio interno è possibile dar vita a prodotti d’eccellenza oggi apprezzati in tutto il mondo.

Ingredienti ed allergeni

Ingredienti: olio extravergine di oliva, peperoncini interi in agrodolce (peperoncini, sale, zucchero, aceto di vino bianco) baccalà, topinambur, antiossidante: acido ascorbico, sale, semi di coriandolo.

Allergeni: BACCALA’

Informazioni aggiuntive

Valori medi per 100 gr di prodotto.