Fiocchetto di prosciutto

35,0060,00

Il peso della confezione ha una tolleranza del 5/10% dovuto alla preparazione artigianale ed al calo fisiologico del peso.

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Descrizione

Per conservare al meglio il tuo fiocchetto ti consigliamo di affettarlo e disporlo su un piatto separato dal film trasparente e riponilo in frigorifero. Oppure mantienilo intero e avvolgilo con un canovaccio leggermente umido e riponilo sempre in frigorifero.

Il Fiocco di prosciutto crudo è un salume molto simile al culatello perché viene ricavato dalla stessa area. Per dare a questo salume l’intenso profumo caratteristico che si sprigiona quando viene tagliato, viene sottoposto a una lunga stagionatura. Rispetto al culatello è un taglio più piccolo e meno grasso.

È ottimo come antipasto con i panificati, ma anche da inserire in piatti freschi ed estivi.

 

scheda-tecnica

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Domande Frequenti

Tutti i nostri ordini vengono spediti in 2-4 giorni lavorativi, box comprese!

La giusta conservazione per ogni alimento è indicata sulle singole confezioni, ma un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce del sole è un grande classico!

  • I salumi a marchio Serafini e il Gran Serafini sono prodotti, da noi, nel nostro stabilimento di Piacenza!
  • Il sale blu di Persia è uno dei sali più rari che ci siano, raccolto dai resti di un antico lago salato nella provincia di Semnan, nell'attuale Iran.
  • Le confetture, la Nisolada e sottoli a marchio Serafini sono prodotti a Piacenza dai nostri fornitori.
  • I vini all’interno delle box provengono tutti dalle colline piacentine.
  • I funghi sono raccolti in alta Val Trebbia
Spedizione serafini