Cucunci in olio extravergine
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Cucunci in olio extravergine

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I cucunci vengono raccolti prima della fioritura del cappero e sottoposti a un processo di lavorazione che include il lavaggio, la rimozione delle impurità e la conservazione in salamoia. Successivamente, vengono immersi nell’olio extravergine di oliva, che conferisce loro un sapore ancora più aromatico e una texture morbida.

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Descrizione

Frutti di cappero già pronti all’uso di medio calibro per mantenere la carnosità anche se conservati sott’olio. Ideali per insalate di riso e per condire pesci al forno o alla griglia. Perfetti negli aperitivi.

Ingredienti: Frutti di cappero (55%), olio extravergine di oliva

Allergeni: glutine, frutta a guscio, sesamo, latte

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  • I salumi a marchio Serafini e il Gran Serafini sono prodotti, da noi, nel nostro stabilimento di Piacenza!
  • Il sale blu di Persia è uno dei sali più rari che ci siano, raccolto dai resti di un antico lago salato nella provincia di Semnan, nell'attuale Iran.
  • Le confetture, la Nisolada e sottoli a marchio Serafini sono prodotti a Piacenza dai nostri fornitori.
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